대전 신성동 숯골원냉면 본점: 평양냉면과 꿩냉면, 그 맛의 비밀

대전 유성구 신성로에 위치한 숯골원냉면 본점은 평양냉면을 전문으로 하는 오랜 전통의 맛집입니다.

이곳은 평양냉면, 비빔냉면, 꿩냉면, 만두 등 다양한 메뉴로 알려져 있으며, 4대째 이어져 온 전통을 자랑합니다. 

 

숯골원냉면은 방송에도 여러 차례 소개되어 많은 사람들이 찾는 명소인데요.

숯골원냉면 본점에서 꼭 맛봐야 할 메뉴와 그 특징에 대해 소개드릴게요.

 

 

 

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숯골원냉면 본점 위치

• 주소: 대전 유성구 신성로 84번길 18
• 대중교통: 마을1, 마을3, 606, 912, 704, 604 버스 이용 가능
• 자가용: 대전광역시 유성구 신성동 136-2
• 주차: 숯골원냉면 전용주차장 보유

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평양냉면, 꿩냉면의 전통을 이어가다

숯골원냉면은 평양출신 피난민이 시작한 평양냉면 전문점으로, 4대째 이어져 오는 역사와 전통을 자랑합니다. 이곳의 평양냉면은 닭국물과 동치미로 맛을 낸 육수와 메밀면이 어우러져 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 처음 접하는 사람에게는 그 슴슴한 맛이 다소 생소할 수 있지만, 그 맛을 좋아하는 사람들이 많아 늘 줄 서서 기다려야 할 만큼 인기가 높습니다.

 

 

 

숯골원냉면은 여러 방송에서도 소개된 맛집입니다.

• 생방송투데이 3570회 (2024년 7월 8일, 꿩냉면)
• 2TV 생생정보 1616회 (2022년 8월 16일, 냉면)
• 맛있는 녀석들 227회 (2019년 6월 28일, 물냉면)

 

 

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메뉴 소개

숯골원냉면 본점에서는 여러 가지 냉면과 함께 다양한 사이드 메뉴도 제공합니다. 특히 꿩냉면과 평양식 왕만두가 대표 메뉴로 자리 잡고 있습니다.

• 물냉면: 11,000원
• 비빔냉면: 12,000원
• 꿩냉면: 15,000원
• 평양식 왕만두: 8,000원
• 꿩온면: 15,000원
• 만둣국: 11,000원
• 꿩만두국: 15,000원

특히 꿩냉면과 평양식 왕만두는 숯골원냉면을 대표하는 메뉴로, 이곳을 찾는 사람이라면 꼭 한번 시도해 볼 만한 선택입니다.

 

 

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내가 먹은 메뉴와 개인적인 평가

 

저는 숯골원냉면 본점에서 만두, 비빔냉면, 꿩냉면을 주문해 보았습니다.

• 꿩냉면: 평양냉면으로 알고 있었던 꿩냉면은 특유의 심심한 맛이 일품이지만, 개인적으로 간이 더 강한 맛을 선호하는 제 입맛에는 약간 밍밍하게 느껴졌습니다. 하지만 함께 간 가족은 그 슴슴한 맛에 매력을 느끼며 맛있다고 극찬했죠.
• 비빔냉면: 비빔냉면은 고추장과 함께 비벼 먹는 매콤한 맛이 특징입니다. 저는 이 메뉴를 아주 맛있게 먹었는데, 특히 새콤하고 매콤한 양념이 입맛을 돋우었습니다.
• 만두: 숯골원냉면 본점에서의 만두는 정말 훌륭합니다. 고기 대신 두부를 사용한 만두가 담백하고 고소한 맛을 자랑합니다. 만두 속이 꽉 차 있어 식감도 훌륭했고, 꼬숩고 담백한 맛이 정말 인상적이었습니다.

 

 

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숯골원냉면 본점은 대전에서 평양냉면을 제대로 즐길 수 있는 곳으로, 가족끼리 함께 가기 좋은 맛집입니다. 평양냉면의 특유의 슴슴한 맛을 좋아하는 사람이라면 반드시 방문해봐야 할 맛집이며, 만두와 비빔냉면 또한 추천할 만한 메뉴입니다.

 

 

✅ 요약하자면?
숯골원냉면 본점은 대전에서 유명한 평양냉면 전문점으로, 4대째 이어오는 전통과 맛을 자랑합니다. 더불어, 방송에서도 여러 번 소개되어, 그 맛을 인정받은 곳입니다. 많은 사람들이 드시는 꿩냉면, 비빔냉면, 만두는 꼭 한번 드셔보세요!

 

 

📊 나의 별

• 꿩냉면: ★★★☆☆
• 비빔냉면: ★★★★☆
• 만두: ★★★★★